Los alumnos del curso de cocina reciben sus diplomas tras finalizar sus prácticas en empresas
En el marco del programa ‘Alqantara: puentes para el diálogo y la convivencia’ la Fundación Tres Culturas inició este curso en el mes de octubre con el objetivo de formar a jóvenes marroquíes desempleados en un oficio que les permitiera a posteriori una más rápida inserción laboral en el campo de la hostelería y el turismo.
Una vez concluido el periodo de prácticas profesionales en empresas de hostelería, los alumnos recibirán sus diplomas en un acto en la sede de la Fundación, que se celebrará el 7 de febrero a las 11 h.
El curso, coordinado y guiado por formadores homologados, ha constado de una parte teórica, necesaria para obtener los conocimientos básicos de pinche de cocina tales como aplicación de normas y condiciones higiénicosanitarias, aprovisionamiento de materia prima en la cocina, preelaboración y conservación culinarias etc, y otra parte práctica de trabajo real en cocina.