CARACOL TOURS
Experta en Negociación Internacional con larga trayectoria en pymes españolas exportadoras, tras 20 años fuera de Córdoba decidí volver a mi tierra para crear Caracol Tours, agencia pionera del turismo lento en España especializada en turismo japonés. Caracol Tours es el más destacado proveedor de experiencias basadas en las tradiciones cordobesas. Como DMC, diseñamos estancias a medida para FIT y MICE -referencias como Airbus avalan nuestro buen hacer- y coordinamos fam-trips y press-trips con profesionales del turismo internacional. Córdoba es la única ciudad europea con 4 menciones UNESCO, pero más allá de la oferta monumental imprescindible, buena parte de nuestra propuesta gira en torno a los pilares gastronómicos de Córdoba –ibérico, vino, aceite de oliva- para dar a conocer el producto desde la base: pasear entre olivares ecológicos para contemplar el envero; entender con un ganadero por qué la dehesa es un modelo tradicional de ganadería extensiva único en Europa; catar a ciegas vino y aceite en tabernas tradicionales; aprender el arte de venenciar o de cortar jamón; participar del cuidado de la vid como podar, recoger y pisar la uva; disfrutar de excelentes maridajes entre los vinos y la gastronomía locales…
Consciente de la importancia de promocionar un destino en el mercado objetivo, Caracol Tours colabora con las instituciones cordobesas en actividades promocionales de Córdoba en Japón, como la publicación en 2016 la primera guía de Córdoba en japonés, “Genic trip in Cordoba”, escrita por la joven bloguera Sayuri Ishii, o la I Cordoba Week en Tokio, una semana completa de eventos en torno a las tradiciones cordobesas celebrada en septiembre 2017.
La otra actividad que vengo desarrollando desde mi vuelta a Córdoba es CATAS CON ISA, una singular propuesta que nació con la idea de acercar los vinos cordobeses a nuestros hogares a partir de entretenidas catas a domicilio y que hoy incluyes espacios tan singulares como tabernas centenarias, hoteles de 5*, bodegas o un patio de columnas del siglo XVI. Formadora oficial de la DOP Montilla-Moriles y entrenada en la cata de aoves gourmet por Citoliva y la DOP Priego , me confieso enamorada de nuestros vinos y aceites y procuro con mis catas trasmitir este amor a los locales, como una hermosa forma de identificarse con nuestras raíces cordobesas, y también a los foráneos, que encuentran en mis catas una forma diferente de conocer y disfrutar Córdoba a través del paladar y los sentidos.
