Deysy Esperanza Solano et ses élèves du centre de formation CEIP Jardines del Valle, à Séville

L’entrepreneuse Deysy Esperanza Solano à vocation à faire connaître les bénéfices d’une alimentation équilibrée, une tâche qui mène à bien depuis son herboristerie et cabinet nutritionniste situé à Dos Hermanas (Séville) et par le biais de rencontres dans les écoles afin de sensibiliser les enfants aux aliments qui composent leur alimentation quotidienne.

À cette occasion, les élèves du centre de formation CEIP Jardines del Valle auront l’opportunité de discuter avec Solano lors d’une rencontre intitulée « El Plato del Buen Comer » (L’assiette sur la bonne table). Cette activité souligne le petit déjeuner en tant que repas clé pour les enfants. D’abord, elle fera une approximation théorique sur les différents nutriments et sources de protéines. Ensuite, elle proposera une activité pratique où les élèves devrons réflexionner sur les aliments les plus convenants à manger lors du petit déjeuner, selon les conseils de la nutritionniste.

Daysy Esperanza Solano est un excellant exemple de constance dans la recherche et de vocation à une préparation de plus en plus exigeante dès qu’elle quitta Lime (Pérou), en ayant obtenu une bourse du Ministère d’Affaires Étrangers. Son intégration en Espagne, la création de sa propre entreprise et son adaptation dans un pays étranger, ce sont des aspects de grand intérêt à partager avec d’enfants qui grandissent au sein d’une société de plus en plus hétérogène.

Fiche technique : 16 mars 2018 à 11h.