• es

Showcooking. Demostración con los chefs internacionales Myriam Ettahri y Moha Fedal

18/09/14

La gastronomía marroquí, debido a la fusión que ha llegado a tener con otras culturas externas, se convierte en una gastronomía rica y variada, que se nutre de una doble fuente; por un lado se respeta la tradición, guardando los platos la autenticidad de siempre, y a su vez, es una cocina  considerada como una fusión de gastronomías procedentes de Oriente Medio, el Mediterráneo y de gran parte de África sobre la base de la cocina bereber, sefardí y morisca. Por tanto refleja a su vez, el sentimiento de apertura y acogida de otros pueblos y costumbres.

Por ello, en el marco de la Semana Cultural dedicada a Marruecos, la Fundación Tres Culturas del Mediterráneo y el Ministerio de los Marroquíes residentes en el Extranjero y Asuntos de la Migración presentan una muestra de cocina en vivo dirigida por los prestigiosos chefs de cocina Myriam Ettahri y Moha Fedal.

Por un lado, la chef Myriam Etthari que ha reinventado los platos tradicionales a partir de nuevos ingredientes y nuevas técnicas culinarias, nos acercará a través de esta muestra de cocina en vivo al Marruecos de hoy: un país en el que, como en gran parte del mundo, las recetas se han ido transmitiendo entre generaciones. Myriam Etthari representa a la nueva generación de mujeres marroquíes, que con su trabajo han logrado que modernidad y tradición viajen unidas y crucen fronteras.

Y por otra parte contaremos con el experto chef Moha Fedal, embajador de la cocina marroquí, quien ha encabezado una renovación completa de la cocina de su país. A lo largo de su extensa carrera profesional, el chef Moha Fedal ha impartido numerosos seminarios y demostraciones de cocina alrededor del mundo. Así, ciudades como París, Londres o Bangkok han sido testigos de su sabiduría y buen hacer en la cocina.

La entrada a este evento es gratuita, previa inscripción en el siguiente enlace:

https://www.eventbrite.es/e/entradas-showcooking-demostracion-con-los-chefs-internacionales-myriam-ettahri-y-moha-fedal-13279907561

Relacionados

26/01/24 Otros

‘Tres con libros en movimiento’, el club de lectura de la Fundación Tres Culturas para disfrutar de la literatura mediterránea en cualquier lugar

La Fundación Tres Culturas del Mediterráneo pone en marcha ‘Tres con libros en movimiento’, una iniciativa que supone una nueva

07/09/23 Otros

André Azoulay, copresidente de la Fundación Tres Culturas, recibe la Medalla de Honor Presidencial del Estado de Israel

El copresidente de la Fundación Tres Culturas del Mediterráneo y consejero de S.M. el Rey de Marruecos, André Azoulay, recibió ayer la Medalla de Honor Presidencial a la Promoción de la Paz y el Diálogo Interreligioso del Estado israelí