A Fábrica de Doçaria Regional “A Ti Marquinhas”, é uma micro-empresa fundada pela
empreendedora Srª Valentina da Conceição Miguel em 1989, num armazém improvisado dos seus pais.
Poderá ler o seu perfil e a sua visão, aqui nesta plataforma na área do “Perfil do Produtor”,
nos segredos da arte de confecionar Doces Regionais e Conventuais, com recurso a produtos
típicos da região.
Tradição dos Doces Sabores
É uma entidade que conta já com 6 postos de trabalho, procura manter vivas as tradições na confeção dos bolos e produtos regionais. Coloca ao dispor produtos sempre com a melhor qualidade, com o de que bom se faz por aqui, como apresentaremos nesta sua página pessoal.
Para além da confeção de doces, faz também a apresentação dos seus produtos em feiras, como é um exemplo disso a já conhecida Feira da Serra, em São Brás de Alportel.
Produz a mais diversa pastelaria mas os doces algarvios são a sua especialidade, o figo, a alfarroba, a amêndoa e os fios de ovos serão os convidados de honra desta sessão, dedicada à confeção e decoração de bolos, após a sua elaboração só há que provar.
Doces Regionais
– Tarte e Torta de Alfarroba
– Morgado Algarvio
– 3 Delícias do Algarve (alfarroba, figo e amêndoa)
– Pudim do Amor
Doces Conventuais
– Segredo de Figo
– Amêndoa Bombom
– Conventual
– … assim como a especialidade (Doce Rei do Algarve) o D. Rodrigo