{"id":767,"date":"2010-05-11T00:00:00","date_gmt":"2010-05-11T00:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/pruebas.219innova24h.es\/?noticia=taller-de-cocina-mediterranea-cocina-marroqui"},"modified":"2010-05-11T00:00:00","modified_gmt":"2010-05-11T00:00:00","slug":"taller-de-cocina-mediterranea-cocina-marroqui","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tresculturas.org\/en\/taller-de-cocina-mediterranea-cocina-marroqui\/","title":{"rendered":"Mediterranean Cooking Workshop: Moroccan Cuisine"},"content":{"rendered":"<p><meta content=\"text\/html; charset=utf-8\" http-equiv=\"Content-Type\"><\/p>\n<p><meta content=\"Word.Document\" name=\"ProgId\"><\/p>\n<p><meta content=\"Microsoft Word 11\" name=\"Generator\"><\/p>\n<p><meta content=\"Microsoft Word 11\" name=\"Originator\"><\/p>\n<link href=\"file:\/\/\/C:%5CDOCUME%7E1%5CRAMSES%7E1.GAR%5CCONFIG%7E2%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml\" rel=\"File-List\" \/><!--[if gte mso 9]><xml>\n\n\n\n  Normal\n\n  0\n\n\n\n  21\n\n\n\n\n\n  false\n\n  false\n\n  false\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n  MicrosoftInternetExplorer4\n\n\n\n<\/xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>\n\n\n\n\n\n<\/xml><![endif]--><!--[if !mso]><object \n\n  classid=\"clsid:38481807-CA0E-42D2-BF39-B33AF135CC4D\" id=ieooui><\/object>\n\n\n\n<style>\n\nst1:*{behavior:url(#ieooui) }\n\n<\/style>\n\n\n\n<![endif]--><br \/>\n<style type=\"text\/css\">\n<p><!--\n\n \/* Font Definitions *\/\n\n @font-face\n\n\t{\n\n\tpanose-1:5 0 0 0 0 0 0 0 0 0;}\n\n@font-face\n\n\t{\n\n\tpanose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4;}\n\n \/* Style Definitions *\/\n\n p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal\n\n\t{mso-style-parent:\"\";\n\n\tmargin:0cm;\n\n\tmargin-bottom:.0001pt;\n\n\tfont-size:12.0pt;\"Times New Roman\";\n\n\tmso-fareast-\"Times New Roman\";}\n\na:link, span.MsoHyperlink\n\n\t{color:blue;\n\n\ttext-decoration:underline;\n\n\ttext-underline:single;}\n\na:visited, span.MsoHyperlinkFollowed\n\n\t{color:purple;\n\n\ttext-decoration:underline;\n\n\ttext-underline:single;}\n\n \/* Page Definitions *\/\n\n @page\n\n\t{}\n\n@page Section1\n\n\t{size:612.0pt 792.0pt;\n\n\tmargin:70.85pt 3.0cm 70.85pt 3.0cm;}\n\ndiv.Section1\n\n\t{page:Section1;}\n\n \/* List Definitions *\/\n\n @list l0\n\n\t{}\n\n@list l0:level1\n\n\t{\n\n\ttext-indent:-18.0pt;\"Courier New\";}\n\nol\n\n\t{margin-bottom:0cm;}\n\nul\n\n\t{margin-bottom:0cm;}\n\n--><\/p>\n<\/style>\n<p><!--[if gte mso 10]>\n\n\n\n<style>\n\n \/* Style Definitions *\/\n\n table.MsoNormalTable\n\n\t{mso-style-name:\"Tabla normal\";\n\n\tmso-style-parent:\"\";\n\n\tfont-size:10.0pt;\"Times New Roman\";}\n\ntable.MsoTableGrid\n\n\t{mso-style-name:\"Tabla con cuadr\u00edcula\";\n\n\tborder:solid windowtext 1.0pt;\n\n\tfont-size:10.0pt;\"Times New Roman\";}\n\n<\/style>\n\n\n\n<![endif]-->                     <\/meta><\/p>\n<p><\/meta><\/p>\n<p><\/meta><\/p>\n<p><\/meta><\/p>\n<p><meta http-equiv=\"Content-Type\" content=\"text\/html; 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Por ello, y con motivo de la gran cantidad de solicitudes recibidas para la realizaci\u00f3n del Taller de Cocina Mediterr\u00e1nea, y dado el n\u00famero de alumnos que finalmente puede asistir, nos vemos obligados a cerrar ya el plazo de inscripci\u00f3n, previsto inicialmente para el 17 de mayo. <st1:personname productid=\"La Fundaci\u00f3n\" w_st=\"on\">La Fundaci\u00f3n<\/st1:personname> contactar\u00e1 personalmente con todas las personas que han formulado su inscripci\u00f3n al taller.<\/p>\n<p>No obstante, <st1:personname productid=\"La Fundaci\u00f3n Tres\" w_st=\"on\">la  Fundaci\u00f3n Tres<\/st1:personname> Culturas continuar\u00e1 con el dise\u00f1o de m\u00e1s talleres de cocina; y cualquier novedad al respecto se comunicar\u00e1 a todo el p\u00fablico interesado a trav\u00e9s de esta p\u00e1gina Web y nuestro bolet\u00edn informativo.<o:p><\/o:p><\/b><\/p>\n<p align=\"center\">\u00a0<\/p>\n<p align=\"center\"><span style=\"font-size: 11pt;\">\u00abConocer la forma y el porqu\u00e9 de la alimentaci\u00f3n de los dem\u00e1s es una v\u00eda para comprenderlos y aceptarlos\u00bb<\/p>\n<p>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/p>\n<p align=\"center\"><span style=\"font-size: 11pt;\">\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Said Ibn Abdusalam<\/span><u><span style=\"font-size: 11pt;\"><\/p>\n<p><\/span><\/u><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 11pt;\">La cocina y la gastronom\u00eda son una de las formas m\u00e1s sugestivas de descubrir y conocer una cultura.<\/span> <span style=\"font-size: 11pt;\">Las pr\u00e1cticas alimenticias son un fen\u00f3meno cultural, producto de la sabidur\u00eda gastron\u00f3mica de un grupo en su entorno. Las tradiciones m\u00e1s arraigadas pasan de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n y\u00a0reflejan las creencias y valores de la gente y son una de las \u00faltimas caracter\u00edsticas culturales que se pierden en el tiempo.<\/span><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 11pt;\">La Fundaci\u00f3n Tres Culturas<\/span><span style=\"font-size: 11pt;\">, atendiendo a una demanda que muchos de nuestros visitantes nos han propuesto en alguna que otra ocasi\u00f3n, quiere recorrer este camino a trav\u00e9s del conocimiento de las diferentes gastronom\u00edas del Mediterr\u00e1neo.<\/span><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 11pt;\">As\u00ed, <\/span><span style=\"font-size: 11pt;\">a lo largo del a\u00f1o 2010, la programaci\u00f3n de esta Fundaci\u00f3n estar\u00e1 dedicada a la aproximaci\u00f3n a las gastronom\u00edas de cada uno de los pa\u00edses que conforman la cuenca mediterr\u00e1nea o pertenecen a su zona de influencia.<\/span><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 11pt;\">El primer ciclo, que tendr\u00e1 lugar durante los meses de junio y julio de \u00a02010, estar\u00e1 dedicado a Marruecos, pa\u00eds vecino y directamente implicado en los or\u00edgenes de la creaci\u00f3n de la Fundaci\u00f3n Tres  Culturas.<\/span><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 11pt;\">Estos talleres de cocina se plantean como un veh\u00edculo transmisor para acercar al p\u00fablico interesado el conocimiento de la cultura y las tradiciones de diferentes pa\u00edses, mientras se preparan diferentes platos y se descubren sabores alternativos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 11pt;\">\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 11pt;\">Se tratar\u00e1 de conectar la gastronom\u00eda con los h\u00e1bitos, tradiciones y costumbres del pa\u00eds invitado. De este modo, y por poner un ejemplo dentro del entorno magreb\u00ed, el ayuno en d\u00edas de Ramad\u00e1n, se suele romper con la ingesti\u00f3n de una sopa, la <i>harira<\/i>, algo m\u00e1s ligera que la gran mayor\u00eda de platos de esta cocina.<\/span><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 11pt;\">Por otra parte, hay que recordar que la cocina ha conseguido ocupar un lugar preponderante en nuestra cultura, tanto desde una perspectiva social como desde una visi\u00f3n art\u00edstica. Una buena muestra de ello es la presencia, por primera vez, de Ferr\u00e1n Adri\u00e0, en la ultima <i>documenta<\/i> de Kassel -una de las <a title=\"Exposici\u00f3n\" href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Exposici%C3%B3n\"><span style=\"color: windowtext; text-decoration: none;\">exposiciones<\/span><\/a> de <a title=\"Arte\n\ncontempor\u00e1neo\" href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Arte_contempor%C3%A1neo\"><span style=\"color: windowtext; text-decoration: none;\">arte contempor\u00e1neo<\/span><\/a> m\u00e1s importantes del mundo- celebrada en 2007.<\/span><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 11pt;\">Los talleres de cocina, aunque organizados por la Fundaci\u00f3n Tres  Culturas, se impartir\u00e1n en las cocinas del Hotel Abba Triana, ya que este establecimiento re\u00fane las caracter\u00edsticas id\u00f3neas y las instalaciones adecuadas. La duraci\u00f3n de cada taller ser\u00e1 de cuatro d\u00edas, con una periodicidad mensual, y un n\u00famero m\u00e1ximo de diez alumnos. <\/span><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 11pt;\">El segundo semestre de 2010 estar\u00e1 dedicado a los siguientes talleres: c<\/span><span style=\"font-size: 11pt;\">oincidiendo con la celebraci\u00f3n del ciclo Marruecos en Tres Culturas, los dos primeros talleres estar\u00e1n dedicados a la cocina marroqu\u00ed, retomando la actividad en el mes de septiembre, que estar\u00e1 dedicado a la cocina italiana.<\/span><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 11pt;\">Durante el mes de octubre el taller se centrar\u00e1 en la cocina siria, y en noviembre el recorrido gastron\u00f3mico estar\u00e1 dedicado a Israel. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 11pt;\">Finalmente, en diciembre, y conmemorando las diferentes festividades de esta \u00e9poca del a\u00f1o, la actividad del taller se centrar\u00e1 en los platos y reposter\u00eda especialmente ligados a la celebraci\u00f3n de la Navidad, del <i>Hanuka<\/i>, de <i>R\u2019as As-Sana<\/i> o de la <i>Hachura<\/i> y el <i>Mulud<\/i>. <\/span><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 11pt;\">En cuanto al contenido de estos talleres, Tres Culturas propone un itinerario basado en:<\/span><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<ul type=\"circle\" style=\"margin-top: 0cm;\">\n<li><span style=\"font-size: 11pt;\">Una breve historia de la      gastronom\u00eda y su contexto hist\u00f3rico<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 11pt;\">Productos b\u00e1sicos: origen e      influencia en otras culturas, por ejemplo, la espa\u00f1ola<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 11pt;\">T\u00e9cnicas de cocina y utensilios<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 11pt;\">Relaci\u00f3n entre tradiciones y      comida<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 11pt;\">Para dar a conocer a todo el p\u00fablico que sigue nuestras actividades el contenido de estos cursos, la Fundaci\u00f3n Tres Culturas publicar\u00e1 una recopilaci\u00f3n de todas aquellas recetas elaboradas a lo largo de los diferentes talleres de cocina. <\/span><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 11pt;\">Las personas interesadas en participar en alguno de estos talleres de cocina, habr\u00e1n de realizar la inscripci\u00f3n, a trav\u00e9s de la p\u00e1gina Web de la Fundaci\u00f3n Tres  Culturas <a href=\"..\/..\/..\/..\/\"><span style=\"color: windowtext;\">www.tresculturas.org<\/span><\/a> a partir de hoy martes y hasta el pr\u00f3ximo 17 de mayo. <\/span><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 11pt;\">La matr\u00edcula ser\u00e1 de 30.00 \u20ac, y se abonar\u00e1 por parte del alumno una vez que se le confirme la admisi\u00f3n en el taller de cocina. Dicha admisi\u00f3n ser\u00e1 por riguroso orden de inscripci\u00f3n y pago de matr\u00edcula.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 11pt;\">Desde aqu\u00ed animamos a todas aquellas personas interesadas en conocer otras formas de gastronom\u00eda, a inscribirse en estos talleres de cocina, recorriendo al tiempo, las diferentes culturas que conforman el universo mediterr\u00e1neo.<\/span><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>31 May to 3 June.<\/p>\n<p>17:00 to 19:00 h.<\/p>\n<p>Registration period closed. Full course.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[48],"tags":[],"class_list":["post-767","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cursos"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Taller de cocina mediterr\u00e1nea: cocina marroqu\u00ed | Fundaci\u00f3n Tres Culturas<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/tresculturas.org\/en\/taller-de-cocina-mediterranea-cocina-marroqui\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Taller de cocina mediterr\u00e1nea: cocina marroqu\u00ed | Fundaci\u00f3n Tres Culturas\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Del 31 de mayo al 3 de junio. 17:00 a 19:00 h. Plazo de inscripci\u00f3n cerrado. 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