La Fundación Tres Culturas vuelve a colaborar este año 2016 en la edición de los cursos de verano de la UNIA. Este curso versa sobre la Dieta Mediterránea que fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en el año 2010, y constituye una valiosa herencia cultural. El curso será impartido por Delfín Galiano Orea, del Centro Andaluz de Investigación en Actividad Física, Salud y Deporte.
Cuando hablamos de dieta mediterránea no hablamos de un modelo alimentario sencillo, capaz de definirse únicamente con la simple enumeración de sus alimentos más característicos. El objetivo primordial es la difusión del modelo de alimentación Mediterránea, como concepto holístico, tanto desde el punto de vista científico, cultural y social como desde la importancia de seguir una alimentación sana y equilibrada. Así como dar a conocer la relación entre salud, dieta y prevención de enfermedades para que pueda aplicarse de forma práctica en la vida diaria, dotando al alumnado de las herramientas básicas de educación nutricional que, sin lugar a dudas, nos proporciona la Dieta Mediterránea.
Lugar: Campus de la Cartuja – Fundación Tres Culturas del Mediterráneo.
Fecha: 19 -23 septiembre.
Programa: http://cursosdeverano.unia.es/cursos/cv2015/folletos/0363_Folleto_Dieta_Mediterranea_2.pdf
Beca y matrícula: http://www.tresculturas.org/noticia/convocatoria-ayudas-cursos-verano-2016-la-unia/ (El plazo de solicitud de ayudas queda abierto hasta el 30 de agosto de 2016)