Con ocasión del 13º Congreso Internacional de Fez sobre la Historia de la Medicina que tendrá lugar del 29 al 31 de octubre de 2025 en la Facultad de Medicina, Farmacia y Odontología de Fez, bajo el lema “Nutrición y salud entre la ciencia y el legado”, el Instituto Cervantes de Fez, La Fundación Tres Culturas y la Embajada de España en Rabat colaboran en esta iniciativa con la Universidad Mohammed Ben Abdellah para dar a conocer el Legado Andalusí en el contexto de la historia de la medicina árabe.
El congreso reunirá a historiadores, médicos, nutricionistas y especialistas de distintas disciplinas para analizar cómo los conocimientos tradicionales se relacionan y dialogan con los avances científicos contemporáneos. Se reflexionará también sobre la integración de saberes ancestrales con innovaciones modernas en la formación de futuros profesionales de la salud, promoviendo un debate riguroso que conecte pasado, presente y futuro.
