La Fundación Tres Culturas del Mediterráneo, Mercacórdoba (Mercados Centrales de Abastecimiento de Córdoba), CIMBAL (Comunidade Intermunicipal do Baixo Alentejo) et NERBE/AEBAL (Associação Empresarial do Baixo Alentejo e Litoral) ont lancé le projet "Halal Market : resilience of markets to new tourism trends", un projet encadré par le programme de coopération INTERREG VA Espagne-Portugal (POCTEP 2014-2020).
Cette initiative, menée par Tres Culturas, vise à générer des avantages compétitifs pour les produits et services de différentes entreprises d'Andalousie, d'Algarve et d'Alentejo, en les adaptant aux critères définis comme "Muslim friendly", en favorisant l'attractivité de nos offres d'hospitalité et en augmentant les exportations. Ce type d'action est particulièrement opportun par les temps qui courent, étant donné que les conséquences de la pandémie de COVID 19 rendent nécessaire la recherche de nouvelles niches de marché pour le tourisme, l'hôtellerie et l'industrie alimentaire.
Les partenaires du projet ont déjà tenu plusieurs réunions (une photo de l'une d'entre elles, tenue il y a pratiquement quelques jours, est jointe) et ont déjà défini plusieurs des premières étapes de ce projet, telles que la création d'une image commune ou la préparation d'une réunion de lancement après l'été à Séville.
Outre cette réunion, le projet prévoit de nombreuses actions tant en Andalousie qu'en Algarve et en Alentejo jusqu'à la fin de 2022, notamment des forums d'entreprises, des micro-routes touristiques pour connaître et promouvoir les PME dans toute la zone d'action du programme, et le développement d'une plateforme pour promouvoir la vente de produits en ligne et le développement de services commerciaux halal, entre autres activités.
Ces propositions visent à atteindre trois objectifs spécifiques : l'adaptation de l'offre des secteurs stratégiques du tourisme, du commerce, de l'artisanat, des services et de l'hôtellerie au marché halal ; la promotion de l'adaptation des produits et services ayant un potentiel d'exportation et générant de nouveaux emplois ; et le renforcement des mécanismes de coopération entre entreprises et entités publiques visant les PME et les micro-PME en tant que moyen de promotion économique durable.
Un accent particulier sera également mis sur la recherche d'un nouveau secteur de demande sur le marché halal, constitué par les touristes musulmans du millénaire (TMM), qui, d'après le rapport annuel, sont les suivants Mastercard-CrescentRating Indice mondial des voyages musulmansL'industrie halal est une force motrice dans l'industrie halal.
Quatre institutions impliquées dans le projet
Le projet Halal Market rassemble l'expérience de quatre institutions, dont les responsables soulignent l'importance de ce type d'initiative. Ainsi, José Manuel Cervera, directeur de la Fondation des Trois Cultures, a fait remarquer qu'"avec ce projet, que nous réactiverons en personne juste après l'ouverture des frontières entre l'Espagne et le Portugal, notre fondation renforce son travail de coopération entre l'Andalousie, l'Algarve et l'Alentejo. Et ce, dans un secteur stratégique pour les trois régions, comme le tourisme et les exportations. Cette coopération est menée par des agents locaux et des organisations d'entreprises, puisque l'objectif est précisément le développement local, en exploitant les ressources endogènes de manière innovante. De plus, ce projet mettra une fois de plus en évidence le rôle de la culture dans la création de richesses et d'emplois et dans le renforcement et la modernisation de notre tissu productif".
Pour sa part, Antonio Álvarez, Président du Conseil d'Administration de Mercacórdoba, souligne que " le marché halal est une excellente opportunité pour les entreprises de production, de tourisme et de commerce de nos régions, car il s'agit d'un marché avec lequel nous sommes particulièrement enracinés en raison de notre histoire et de notre culture. En ce sens, notre projet facilite le respect par les PME et les micro-PME des normes de qualité et de respect de la diversité que représente un produit ou un service halal ".
Filipe Pombeiro, président de NERBE/AEBAL (Association des entreprises du Baixo Alentejo et du Litoral), estime que "si avant la pandémie de COVID-19 nous étions déjà conscients de l'importance de sensibiliser les PME au respect des normes requises pour les produits et services halal pour le développement du tourisme dans ces territoires, après l'annonce de la pandémie et avec toutes les restrictions qu'elle a entraînées dans le domaine des déplacements, de l'éloignement et de l'hygiène, cette sensibilisation est devenue encore plus urgente et nécessaire. Avec la reprise de l'activité économique, qui se fera plus lentement que souhaitable, il est absolument important d'attirer de nouveaux touristes et visiteurs dans nos régions, sachant aussi que le marché musulman se présente comme une excellente opportunité. Nous pensons également que l'éventail de partenaires réunis pour ce projet représentera une valeur ajoutée pour le soutien et le développement d'entreprises nécessaires pour répondre aux besoins actuels".
En conclusion, Jorge Rosa, président de Cimbal (communauté intercommunale du Baixo Alentejo), considère que ce projet commun de marché halal "est une initiative très importante, en particulier à l'époque où nous vivons, où toutes les activités culturelles, commerciales et même sociales sont très conditionnées. Il sera nécessaire de réinventer et de mettre en œuvre une dynamique renouvelée pour relancer l'économie et la culture. Nous assumons une partie de cette responsabilité en créant des mécanismes qui soutiennent, en s'appuyant sur l'histoire et la culture, l'économie locale et régionale, en stimulant les exportations et les relations extérieures. C'est quelque chose qui peut faire la différence pour de nombreuses micro et petites entreprises de notre territoire, notamment celles qui sont liées au tourisme. C'est la genèse de notre travail municipal et intercommunal, dans le cadre d'un partenariat élargi, pour améliorer les bénéfices sur notre territoire".
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