La femme d'affaires Deysy Esperanza Solano a clairement pour vocation de sensibiliser le public aux bienfaits d'une bonne alimentation. Elle exerce cette activité depuis l'herboristerie et le cabinet de conseil en nutrition qu'elle possède à Dos Hermanas (Séville) et par le biais de réunions dans les écoles, avec l'objectif clair de responsabiliser les enfants quant aux aliments qui composent leur régime alimentaire.
À cette occasion, les élèves du CEIP Jardines del Valle rencontreront la femme d'affaires sous le titre "El Plato del Buen Comer" (L'assiette du bon repas). L'activité se concentre sur le petit-déjeuner en tant qu'élément clé du régime alimentaire des écoliers. Elle commencera par une approche théorique des différents nutriments et sources de protéines avant de passer à une activité plus pratique au cours de laquelle les élèves devront déduire quels sont les aliments les plus recommandés pour le petit-déjeuner, selon la nutritionniste.
Daysy Esperanza Solano est également un exemple de persévérance dans ses études et de vocation pour des formations de plus en plus exigeantes depuis qu'elle a quitté Lima (Pérou) grâce à une bourse du Ministère des Affaires Etrangères. Son intégration en Espagne, la création de son entreprise et son adaptation à un pays étranger sont des éléments très intéressants à partager avec les étudiants dans une société de plus en plus plurielle.
Fiche d'information : 16 mars 2018 à 11h00
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