A Fundação Tres Culturas organiza, no âmbito das atividades do projeto ‘Mercado Halal’, o V Fórum Participativo Online, que centrar-se-á na gastronomia halal e na certificação ou adaptação da indústria hoteleira aos critérios. amigável para muçulmanos. Apresentação terá lugar na próxima terça-feira, 2 de novembro, às 12h (horário espanhol).
O objetivo deste quinto fórum é desenvolver conhecimentos sobre gastronomia halal, as suas necessidades e características específicas, de modo que aqueles que se interessam pela questão – como profissionais da restauração e da hotelaria – possam aprofundar-se nela e obter recursos vantajosos que possam ser úteis para adaptar o seu negócio às necessidades da clientela muçulmana.
Badr Rahmani, especialista no setor de produtos alimentícios halal, abordará questões relacionadas ao mercado halal e suas oportunidades no âmbito da gastronomia. Badr Rahmani é formado em Administração de Empresas com especialização em atividades turísticas pela Escola Superior de Turismo de Córdoba, além de ter um Mestrado em Comércio Exterior pela Câmara de Comércio de Córdoba e pelo ICEX.
Com mais de 15 anos de experiência no setor halal, ele começou sua carreira como auditor no Instituto Halal. Foi diretor de exportação e desenvolvimento de mercados halal para a Vallcompanys e ocupou o mesmo cargo na Fribin Sat. Atualmente, ele se dedica à intermediação B2B para a exportação de produtos halal através de sua própria empresa, Badr HK Meat SL.
Pessoas ou instituições interessadas em intervir neste Fórum Participativo eles devem se inscrever neste link.
Depois de se inscrever, você receberá um e-mail de confirmação com informações para se juntar ao seminário online, além de uma notificação com o link para o Zoom e a senha.
